不銹鋼是更容易保存和保持光澤的，因為它不腐蝕或玷污。 不銹鋼和錫相對容易地清潔。 這兩種產品根本要求立即浸泡，使位食品不硬化和堅持。 擦洗用海綿或鋼絲絨清潔錫或不銹鋼，然而隨著時間的推移，錫惡化，或從燃燒的顯示標記。 不銹鋼保留其原始狀態。